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哪有培训白切鸡的，特色白切鸡培训

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类别	特色小吃	品牌名称	白切鸡
投资金额	1万元以下

哪有培训白切鸡的，特色白切鸡培训

　　白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中较普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。　　白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的一种　　【白切鸡培训内容】　　1、原料市场采购技巧；　　2、白切鸡的卤水制作；　　3、白切鸡的成品处理；　　4、白切鸡的保险与后期加工处理；　　5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业.　 6、后期电话辅导，开店疑难问题解决。学习白切鸡配方和广式烧烤技术配方（广式烧腊内容有：盐焗鸡、手撕鸡、烤乳猪、广式烧鸭、深井烧鹅、脆皮烤乳猪、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、琵琶鸭等）
　【关于顶真公司简介】帮扶全民创业是顶真餐饮管理公司始终不变的使命，顶真餐饮学院更是在“大众创业、万众创新”时代背景之下，全力帮扶创业者和更多的人，在有无限前景的茶饮和餐饮行业中创造成就，让人生更有意义。注意：报销路费，免费提供食宿！！！

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